mit dem exlusiven Wellenschnitt
Ist dank der Verwendung von naturbelassener Vollmilch ein aromatisch milder Käse für den
Feinschmecker. Seine volle Genussreife erreicht der milde Wällechäs nach 2 Monaten.
Während dieser Zeit wird er im Käsekeller speziell gepflegt, damit er seinen
ausgezeichneten vollen Geschmack erhält. Mit diesem Käse können Sie jeden
Käseliebhaber besonders auch Kinder begeistern.
Käserei Studer AG, Hatswil, 8580 Amriswil
Tel. 0041 71 411 72 15
Fax. 0041 71 411 72 21
Spezifikation
Rahmkäse aus thermisierter Rohmilch
Runde Form mit 30 cm Durchmesser,
Höhe 7 bis 9 cm
Das Gewicht liegt zwischen 6 und 7.5 kg
Die Reifezeit beträgt ca. 2 Monate und sie erfolgt
durch die natürliche Reifung
- Gehaltswerte in 100g Käse:
- Wasser 40g, Fett 33g, Fit 55g,
- Mineralstoffe 4,5g
- 380 kcal, 1596 kJ
- Käserei Nr. 5228
Studer sind eidg. dipl. Käsereimeister und
sie sind für die Qualität der Produkte
verantwortlich
